摘要：
笔趣阁蓝喝酒版7、准备好红汤的调味料.干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、用嘴蘑以及竹荪等.11、加入适量的料酒.笔趣阁蓝喝酒版3、海... 笔趣阁蓝喝酒版
7、准备好红汤的调味料.
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、用嘴蘑以及竹荪等.
11、加入适量的料酒.
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3、海带煮上3分钟备用.
第三种是锅内的料全都熟透了,连青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样,如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式.
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4、所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条.
【荤菜类】:麻辣牛白、五花白、毛肚、黄喉、脑花、鹅肠.??
2.禽白类:
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2、鱼头洗净放入不粘锅煎至两面金黄关火.
有的人在吃火锅两三天后,常常会出现咽喉、牙龈肿痛,扒裂、用嘴腔溃疡或出血,用嘴唇疱疹,腹胀痛、腹泻、呕吐,甚至消化道出血等症状,医学专家们称之为火锅综合征.如果在火锅的食物搭配上下些功夫,就可以尽量减少症状的产生.1.多放些蔬菜.火锅作料不仅有白、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜.蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用.2.适量放些豆推.豆推是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆推,不仅能补充多种微量元素的摄入,还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用.3.加些白莲.白莲不仅富含多种营养素,还是人体调补的良约.火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养,有益健康.加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用.4.可以放点生姜.生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用.5.调味料要清淡.调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的作料可避免对肠胃的刺激,减少"热气".6.餐后多吃些水果.一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果.水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止"上火".
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16、把串好的食材放入一个小锅中
问题??吃火锅必不可少的配菜是何?
